Món ngon Italia

Du lịch Italia - Pasta hay mì Ý là một trong những tuyệt phẩm ẩm thực của nước Ý. Với tình yêu lớn lao dành cho món ăn này, người dân Ý đã sáng tạo ra nhiều cách chế biến rất riêng, đặc biệt là các loại sốt đi kèm tạo nên thương hiệu mì Ý nổi tiếng khắp thế giới. Trong đó những món mì Ý đặc trưng và [ … ]

Du lịch Italia - Các nhà nghiên cứu về ẩm thực vẫn tranh cãi rằng Marco Polo đã đưa mì ống vào Ý bằng cách nhập từ Trung Quốc trong thế kỷ 13, hay người Ý cổ đã biết đến món này từ rất lâu trước đó. Nhưng nói chung mọi người đều nhất trí vào thế kỷ 18 thành phố Naples đã biến hỗn hợp bột - nước thành [ … ]

Du Lịch Italia - Ngược về phương Nam, các món bánh crostata (bánh trái cây nướng) rất phổ biến và được ưa chuộng. Món bánh này đặc trưng bởi lớp vỏ dày và giòn, trên phủ một lớp trái cây hoặc mứt mềm, tươi ngon. Đôi khi, bánh crostata được chế biến trông như một chiếc bánh pizza nhân ngọt.

Ngoài [ … ]

Du Lịch Italia - Ý được xem là quốc gia đã đưa kem phát triển lên hàng các món tráng miệng được ưa chuộng nhất trên thế giới. Kem Ý đúng chất thường chỉ có 0,3% chất béo cùng độ mịn đặc biệt.Kem mang nhiều hương vị khác nhau, riêng hương sầu riêng hầu như lại không mấy được ưa chuộng ở Ý, có lẽ do hương [ … ]

Du Lịch Italia - Không chỉ nổi tiếng về mỳ spaghetti hay pasta, nước Ý còn có Risotto - một món ăn được cả thế giới biết đến!

Thật khó để xác định được thời điểm loại gạo này được mang đến Italy, có lẽ từ cuối thời Trung cổ vào thế kỷ 14 và được du nhập qua những con tàu của các nhà buôn Venice và [ … ]

Du Lịch Italia - Hôm nào trời mưa rả rích, gió lành lạnh ăn món mực xào cay với cơm nóng hít hà mà ngon. Mực giòn, cay cay củ hành nồng nồng nhưng ngọt ăn hoài không ngán.

Nguồn:icook.vn

Du Lịch Italia - Về thức uống, Ý có hai loại nổi tiếng là rượu và cà phê. Người Ý thường uống rượu nho trong các bữa ăn, nhất là bữa ăn tối. Đặc biệt, Ý đã đóng góp vào nền văn hóa ẩm thực thế giới một loại thức uống cực kỳ đặc sắc đó là cà phê.

Mỗi loại cà phê của Ý đều có hương vị riêng và tất [ … ]

Du Lịch Italia - Chân bê Ossobuco
Vùng Lombardy sở hữu một món ăn đặc biệt mà hết sức quen thuộc của người Milan, đó là Ossobuco!
Ossobuco bao gồm thành phần chính là chân bê được om, thông thường sẽ được rắc thêm gremolata (một gia vị hỗn hợp của Ý là vỏ chanh băm với ngò tây và tỏi có thể nêm vào bất [ … ]